• Vi är…
  • Lite bakgrund
  • Copyright

Hemma på Hembacka

~ i Augusti 2011 blev jag den 16:de generationen som äger Hembacka i Pargas. Det som en gång börjat som lill stuga, byggts ut & besparats från Bläsnäs brand, skall nu renoveras och bli Toms och mitt nya hem!

Hemma på Hembacka

Etikettarkiv: kaka

Dop

07 fredag Aug 2015

Posted by Erica & Tom in Livsstil

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

dop, kaka

På lördagen hade vi Caspers dop hemma. På så vis behövde vi inte fundera på att förflytta oss mellan kyrka och festställe, utan kunde nu hålla allt på samma ställe och minska stressen. Först höll vi dop för närmaste släkt och blivande faddrar och efter det dopkaffe för resten av våra bekanta som fick droppa in när det passa dem.

Vi hade som präst min pappas morbror som är född och uppväxt i huset vilket gjorde allt lite mer speciellt. Fint att han kunde ställa upp. Silverskålen som vi använde som dopfunt har jag, mina syskon, syskonbarn, pappa och många många fler blivit döpta i , så även det är lite speciellt.  Till dopet brodera jag snabbt en liten duk med Caspers initialer som användes till att torka hans huvud efter dopvattnet.


Mamma och svärmor hjälpte till och baka småbröd,kakor och bulla till dopkaffet, så att jag inte behövde fundera på det. Själva dopkakan hade min syster än en gång ställt upp för att hjälpa till och fixa. Torsdagen före dopet bakade vi flera olika nyanser blåa velevet kakbottnar, som vi sedan på fredagen före dopet fyllde med blåbärssylt, färska blåbär och vitchokladfärskostkräm. Sedan dekorerades kakan med sockermassa. Super fin blev kakan trots att vi höll på och fixa den sent in på småtimmarna.

15_dop_01

Dagen blev riktigt fin med många, många gäster som kom och fira med oss – tack för det! Fint att veta att Casper har så många fina människor i hans liv, som vill honom väl.

En riktigt sockersöt bröllopskaka

18 fredag Jul 2014

Posted by Erica & Tom in Livsstil, Mat

≈ 2 kommentarer

Etiketter

bröllop, kaka, sockerrosor

Bruden önska sig en våningskaka. Bröllopet hade som tema rosa, rustik och spets. Självklart skulle vi göra en spetskaka på ett eller annat vis. Fyra våningskaka hade vi med min syster redan gjort till mitt bröllop, så våningar var inget problem. Det var spetsen som var den nya utmaningen. Första planen var att göra en enkel kaka med riktig spets runt, som man sedan skulle ta bort innan kakan skulle skäras upp. Andra alternativet var att trycka spetsmönster i sockermassan med riktig spets för att skapa effekten av spets på kakan. Båda lösningarna skulle ha fungerat riktigt bra, men då jag hitta en ny teknik att göra ätbarspets ville jag genast pröva på det, plus att då fick jag min syster lättare lockad med att hjälpa mig med kakan.

Bruden hade bakat och fyllt kakan tidigare på dagen, så jag och min syster behövde bara koncentrera oss på dekorera den. Min syster, som är erfaren amatörsockermassanvändare fick sätta sockermassan på kakorna. Och medan hon fixa sockermassan gjorde jag spetsarna av en sockerlösning i ugnen. Rosorna hade jag gjort redan tidigare färdigt en kväll av sockermassa, ungefär 60 stycken.

14_cake_01


Med sockermassan på kakorna börja vi dekorera med spetsen och sätta ihop de olika lagren. Sedan var det bara att sätta de vita rosorna på plats och lätt pudra dem rosa. Hela kakan var ätbar förutom det sista rosa bandet längst ner vid kakfatet och stödpinnarna som håller uppe kakans våningar.

Bruden hade också bakat muffins, som vi dekorera med sockermassa och rosor för att få en ”fjärde” våning till kakan.14_cake_03

Kakan blev helt otroligt fin! Tack Henna för att vi fick dekorera din kaka och tusen tack Katarina för att du kom med och hjälpte.

Midsommar

24 måndag Jun 2013

Posted by Erica & Tom in Mat

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

kaka, Midsommar, paj

Midsommaren fira vi i år igen på Holmo ena dagen och som ett nytt inlägg andra dagen i Sunnanberg, båda ställen här i Pargas, så vi slapp långa bilköer och resande runt. Hur skönt som helst att endast vara 20 minuter hemifrån. Blev bjudna på otroligt härliga läckerheter med både afrikanska och svenska inslag i den traditionella finska midsommarbordet. Gjorde själv till var dag en pesto-grönsakspaj som jag lite fixa till med fetaost. Den blev riktigt god och skall definitivt göra den flera gånger. Passar perfekt  till lite grillat och sallad.

Hade övernattnings gäster från Helsingfors mellan lördag och söndag, som fixa ihop endel av kakan, som serverades ute i Sunnanberg på lördagen, hos oss a’la Roy Fares style. Helt otroligt vacker och sommrig kaka var det. Får se ifall jag får någon bild av den att visa (då vår kammera inte var med på firandet). Fick även avnjuta åååh så härliga cupcakes med vitchoklad-tryffel-frosting. Har nog ätit alldeles för mycket gott, igen den här midsommaren så kommande lediga vecka får gå i träningens tecken och en lite fasta skulle definitivt inte skada.

ImageImage

Med blommor och med blad vi fira Tom

16 söndag Jun 2013

Posted by Erica & Tom in Inredning, Livsstil

≈ 2 kommentarer

Etiketter

blommor, kaka

Tom fyllde år i fredags och vi fira honom med lite blommor och kaffe på lördag, då solen sken så fint. Fixa ihop en lite somrig kaka med jordgubbar och grädde, som fyllning hade jag jordgubbsylt med citronkvarkgrädde. Även om vi satt ute i trädgården och njöt av solen, så hade jag passat på att hämta in blommor för att pynta dagen till ära, även i gästtoalettstolen satte jag en blomma som dekoration.

13_cake_03





 

Hembacka då..

februari 2023
M T O T F L S
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  
« Dec    

Hemma på Hembacka Instagram

Inga Instagram-bilder hittades.

Senaste inläggen

  • Första julfirandet hemma
  • Babylekmatta till familjecaféet
  • Fixa till lite tavlorna, spegeln och byrån i sovrummet
  • Matstolen fixades till att passa in
  • Småkryp jag gillar

Kategorier

  • Allmänt (9)
  • Barn (9)
  • Bygger nytt (36)
  • Historia & minnen (7)
  • Inredning (59)
  • Katter (3)
  • Livsstil (36)
  • Mat (17)
  • Möbler (13)
  • Pyssel & handarbete (18)
  • Trädgård (26)
  • Uncategorized (1)
  • Vi river (15)

Etiketter

1763 arbetsrum babyshower badrum barnrum barnvagn bjälkar blommor brädfodring bröllop bygger nytt byknipor bäddsoffa böcker dyna dörrar fönster gardiner getost golv golvvärme gästtoalett handfat handtag hjälpkök isolering jul kaka kakel korg Kotivinkki kran kutterspån källare kök lampa Lillstuga ljus Midsommar mistel muffins måla nyår odling patina pioner pynt päron påsk ritningar riva rotting rör skadedjur skidor spegel spindelväv spis sticka stockar strömbrytare stuga såga tak talgoxe tapeter tavlor trappa träd trädgård utedass veranda virke vår äppel

Bloggar jag gärna besöker

  • Åkerhyddan
  • Bland hö & halm
  • Bocca buona
  • Familjen Kavander
  • Fru Z
  • Hemtrevnad Marie
  • Interior by Sofia
  • Julias vita drömmar
  • Lantlif
  • Lilla Kamomillas Villa
  • Lindas lantliga
  • Lundagård
  • Norr om Köpenhamn
  • Room and serve
  • Shampanja & sattumia
  • Tanjas tankar och funderingar
  • Tedags hos Tant Ninette
  • VINTAGE
  • Vita Ranukler

Finlandssvenska Inredningsbloggar

Vi bygger…

Nu börjar det - vårt livsprojekt som aldrig lär ta slut!

Vi är…

Ange din e-postadress för att följa denna blogg och få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Gör som 9 andra, prenumerera du med.

Sidor

  • Copyright
  • Lite bakgrund
  • Vi är…

Arkiv

  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juni 2015
  • april 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • september 2012
  • augusti 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • maj 2012
  • april 2012
  • mars 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011

Skapa en gratis webbplats eller blogg på WordPress.com.

Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy
  • Följ Följer
    • Hemma på Hembacka
    • Har du redan ett WordPress.com-konto? Logga in nu.
    • Hemma på Hembacka
    • Anpassa
    • Följ Följer
    • Registrera
    • Logga in
    • Rapportera detta innehåll
    • Visa webbplats i Inläggsvyn
    • Hantera prenumerationer
    • Minimera detta fält
 

Laddar in kommentarer …