Två år har gått

Etiketter

bröllop

Fira idag vår andra bröllopsdag. Börja dagen med att ta och titta i minneslådan där jag samlat lite saker från bröllopet och speciellt bröllopsdoften. Vi hade till bröllopet valt varsina dofter som vi använde under hela dagen, så vi alltid senare kunde ta fram doften och minnas dagen. Dofterna tog oss snabbt tillbaka till bröllopsdagen för två år sedan – helt otroligt! Definitivt ett tips som jag kan rekommendera.

Vi fira lite lätt med att först fara in till Åbo på lunch och lite går runt och njuta av stan. Till kvällen grillade vi på tumis och avslutade med kaka och skumppa i våra finna bröllopsglas. Roligt att ha våra fina champagneglas som vi får ta fram på bröllopsdagen och lyxa till det lite extra samtidigt som vi minns vår fina dag.

Titta igenom fotona som vi hade från hela dagen och speciellt roligt är det att vi har bilder från det att vi gör i ordning oss på olika håll. Utan bilderna skulle nog mycket detaljer glömmas och därför var fotograf för hela dagen något vi bestämde från början att vi ville ha. Hade dessutom möjlighet att ha två och kunde på så vis få bilder från olika håll av samma situation.

En riktigt sockersöt bröllopskaka

Etiketter

bröllop, kaka, sockerrosor

Bruden önska sig en våningskaka. Bröllopet hade som tema rosa, rustik och spets. Självklart skulle vi göra en spetskaka på ett eller annat vis. Fyra våningskaka hade vi med min syster redan gjort till mitt bröllop, så våningar var inget problem. Det var spetsen som var den nya utmaningen. Första planen var att göra en enkel kaka med riktig spets runt, som man sedan skulle ta bort innan kakan skulle skäras upp. Andra alternativet var att trycka spetsmönster i sockermassan med riktig spets för att skapa effekten av spets på kakan. Båda lösningarna skulle ha fungerat riktigt bra, men då jag hitta en ny teknik att göra ätbarspets ville jag genast pröva på det, plus att då fick jag min syster lättare lockad med att hjälpa mig med kakan.

Bruden hade bakat och fyllt kakan tidigare på dagen, så jag och min syster behövde bara koncentrera oss på dekorera den. Min syster, som är erfaren amatörsockermassanvändare fick sätta sockermassan på kakorna. Och medan hon fixa sockermassan gjorde jag spetsarna av en sockerlösning i ugnen. Rosorna hade jag gjort redan tidigare färdigt en kväll av sockermassa, ungefär 60 stycken.

Med sockermassan på kakorna börja vi dekorera med spetsen och sätta ihop de olika lagren. Sedan var det bara att sätta de vita rosorna på plats och lätt pudra dem rosa. Hela kakan var ätbar förutom det sista rosa bandet längst ner vid kakfatet och stödpinnarna som håller uppe kakans våningar.

Bruden hade också bakat muffins, som vi dekorera med sockermassa och rosor för att få en ”fjärde” våning till kakan.

Kakan blev helt otroligt fin! Tack Henna för att vi fick dekorera din kaka och tusen tack Katarina för att du kom med och hjälpte.

Härliga minnen

Etiketter

bröllop

foto:Kim Johansson

Fira första bröllopsdagen, med att skicka ut tackorten, äta middag med papper som tema och äta toppen av bröllopskaka som legat i frysen ett år. Har dessutom en minneslåda som vi gick igenom där vi har lite plock från bröllopet sparat som gästboken, diamanter och ljung (temat för bröllopet var bling-bling, silver och ljung), programblad, våra bröllops parfymer m.m. Så härligt att titta och dofta igenom minnena. Titta även igenom bröllopsbilderna från hela dagen och spela upp sången som våra vänner framförde i kyrkan oj, oj hur fint det kändes. Kan definitivt rekommendera att välja en egen bröllopsparfym och en speciell sång. De väcker minnena till liv på ett helt annat plan.

Till bröllopet fixad jag en hel del små detaljer som jag i godtid fick planera. Att det skulle finnas Ljung i buketten hade jag planerat sedan jag var typ 15 år då jag såg en vacker ros som var ljuslila som Ljung och då föddes idéen, då Ljung så passligt är ”Erica” på latin. Men nu till bröllopet valde jag ändå till Ljungen en ljus-ljusgulros för att framhävde Ljungen bättre. Ljung var också en passlig blomma då den håller att torka och finns i skogen helt gratis, så jag kunde i godtid göra personliga småbuketter till bordsplaceringen och olika skyltar utan att de blev fula.

Min syster gjorde vår vackra tårta i fyra lager med vackra detaljer. Till kakan hade jag gjort över hundra rosor i sockermassa som drapera kakans ena sida, hur fint som helst – en riktig drömkaka. Då rosorna var av sockermassa, kunde jag även dem göra i godtid. Så lite nu och då gjorde jag ett sett rosor som sedan förvarades torrt till bröllopsdagen.

Tårtan var en chokladkaka fylld med cappuccino mouse och kinuski enligt brudgummens smak och en bra kaka för att spara i frysen ett år fram. Var lite skeptisk att äta av den, men riktigt god var den och ett roligt inlägg i firandet nu på bröllopsdagen.

Det var en fantastisk dag vårt bröllop och jag är så glad att jag tog mina två år att planera det. De två åren var precis passligt lång för att få njuta av planerandet utan att få någon som helst stress (då vi också renovera huset), men ändå tillräckligt kort för att det inte skulle kännas för långt.

Vad har hänt sedan senast?

Etiketter

bröllop, linolja, måla

Ja, vad har hänt? En hel del kan jag säga. Men först lite familje nyheter. En orsak till att jag inte hunnit skriva är att Tom och jag gifte oss i början av augusti, så det var en del fixande där före och sedan höll vi en vecka riktig semester med segling efteråt. Semester utan bröllopsplanering, husrenovering och jobb i tankarna – det var ovanligt, men mycket skönt.

Men före bröllopet hann jag börja lite måla på övrevåningen och efter semester blev det mer målande en hel vecka innan jobbet kalla mig tillbaka.

Övrevåningens mellanrum måla vi vit med linoljefärg direkt på de gamla brädorna. Det gick snabbt att måla rummet två gånger, ända som tog tid var att linoljefärgen behöver en par dagar att torka lite förrän man skall måla andra lagret. Vi valde att måla med linoljefärg för att inte riskera att de gamla spikarna skulle börja rosta. Vi kunde ha målat med vattenbaseradfärg nog, men då för att vara säker på att spikarna inte skulle rosta rekomendera de på färgbutiken att att man skulle måla rostskydd på varje spik, men det tyckte vi att skulle ha varit alldeles för tidskrävande i o m att det finns en heldel spik i vägarna. Så att direkt måla med oljebaserad kändes rätt, fick bara en liten överaskning efter andra varvetfärg då brädens kivstar börja lätt gulna under den vita färgen.

Min syster informera då att man borde ha målat kvistskydd före oljefärgen för att undvika detta (något de inte informera i målutiken), men då var det redan försent för att göra det. Men nu då färgen torkat lite mer så syns inte kvistarna så mycket och i o m att linoljan kan lite gulna i sig själv ännu så kommer ingen att märka det så farligt mycke – hoppas jag.

Små sovrummen fick också lite nyanser av grått.